Sedapnya Keterlaluan! Resep Udang Goreng Saus Mentega Ini Bikin Kita Banjir Pujian dari Keluarga

Percaya gak kita bisa bikin masakan sedap hanya dalam waktu 40 menit?

Bisa kalau pakai resep udang goreng saus mentega ini.

Begitu dicicipi, lidah pasti langsung jatuh hati dengan resep udang goreng saus mentega ini.

Jangan lupa, siapkan nasi putih lebih banyak kalau memasak sajian ini, ya.

Durasi: 40 Menit
Sajian: 4 Porsi

Bahan:

• 300 gram udang, buang kepala, kerat punggung
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• 1 sendok teh garam
• 450 ml minyak goreng untuk menggoreng

Bahan Saus:

• 1 buah bawang bombay, potong panjang
• 2 siung bawang putih, memarkan, cincang kasar
• 1/4 sendok teh kecap inggris
• 2 1/2 sendok makan kecap manis
• 1/8 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh merica bubuk
• 50 ml air
• 50 gram margarin untuk menumis
• 1 sendok makan air lemon
• 1 sendok teh wijen, sangrai untuk taburan
• 2 sendok teh saus tiram

Cara Membuat

1. Lumuri udang dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
2. Goreng udang di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan kecap inggris, kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata.
4. Masukkan udang. Tuang air. Aduk sampai udang terbalut bumbu. Angkat.
5. Sajikan bersama perasaan air jeruk lemon dan taburan wijen.

Sumber: tribunnews.com

Bagikan Artikel ini